Sí, y es muy recomendable por dos razones: si dejamos enmarcada una acuarela sin vidrio el papel absorberá el polvo y la humedad más facilmente, y ello puede deteriorar la pintura con el tiempo. Lo otro es que al proteger con vidrio una acuarela, nos aseguramos de que la pintura no se manche si la tocamos con nuestros dedos, recordemos que el papel de acuarela es màs propenso a mancharse y no puede ser borrado tan fácilmente como la tela.
(imagen del sitio del Artista Girish Chaudhary web: http://www.girishchaudhary.com)